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台州“无别事”:五线城市的小资花店,靠什么实现圣诞季20万元的营业额?
“场景布置是我们的一大优势,靠着圣诞场景布置在小红书带来的流量,我们吸引了全国各个城市的时尚买手店、咖啡网红店、甜品蛋糕店的客户下单,在其他节日也多次爆单。”台州无别事主理人老K说。
台湾花艺师打造
“品牌专属”产品
老K是台湾花艺师,在加盟无别事之前,已经拥有了25年的花店经验。
18岁还在读高中时,老K就偶尔帮要好的同学到花店代班。高中毕业后,他到台北生意很好的花店打工。2001年,他来到台北高端花店工作,想要进一步进修花艺。“每天下班后,我都自荐去花艺名师的学校当免费课堂小助理,也会跟着老师参与各类花艺、组合盆栽大赛,给他们当小助手。”因为勤奋刻苦,他在欧式和德式花艺方面进步很快,“擅长表现大自然一草一木的线条姿态和生命力”,成为他的风格标签。
2021年,他加盟已经创立3年的无别事,和颇有艺术气息的创始人蔡怡一起,规划花店的品牌升级。
“记得当时选址时,我们设定的条件必须是街边转角店铺,为的是可以比别人多一个门面,而且要开在一个年轻人喜欢、潮流网红店聚集的商业街上。我们花了大半年时间,好几次都想放弃了,最终在探访走过无数次的网红街——天一街步行街上,找到了完全符合所有条件的店铺。” 老K说。
无别事店面不大,有80平方米,整体风格为不绣钢加纯白墙面,明亮简约。定位以中高端客户群为主,产品则遵循“独一无二”“有辨识度”的原则。“曾经做过专业花艺培训老师的我,希望可以一直保持设计的创新——在每个节日、每个时期都有自己专属品牌的花艺产品,这是品牌发展所必需的。”这是老K的理念。
就拿绿植来说。“我们店里很多花瓶都是孤品。对绿植选品我们特别讲究,都是自己去杭州、宁波、广州的基地挑选,每次都要花上一整天时间。忍受着夏天的闷热、冬天的寒风刮脸 但这一切辛苦在后来的日子里都证明没有白费。” 老K说。
开业之初卖得最好的是卷福,售价是159元和299元;有特殊线条感的发财树,也是热销产品。“我们店很多绿植,大家可能知道名字,但同样的造型和线条是很少见的。我们一推出来,很多本地和外地的客户说:原来绿植还有这么特别的造型。” 老K说。无别事渐渐成为当地高端绿植店的代名词,有些外地客户宁愿多花五六百元的货运费也要买到。
去年圣诞节,无别事做了圣诞节的大型礼物盒、大型的靴子摆放在店门前,反响非常好。在春节来临前,花店又在店门上挂上了红色喜庆的新年门挂,用的材料是红瑞木、银柳和红掌。
“我会在每一个节日前,先去观察市面上已有的产品,然后找资料研究,设计推出市面上没有的原创产品。”老K说。此外,不直接卖产品,而是先营造气氛,是无别事的营销策略。
今年秋天在桂花飘香时节,无别事在店外的窗口插了一整盆的桂花,吸引了几乎所有行人的目光,也自然带动了时尚品牌店的前台花订单。此外,其他桂花系列产品如瓶花、抱抱桶等相继出现爆款,而这些桂花都是他们本地的朋友种植的。
线上“场景”引流
制造多个节日爆点
让花店生意进入爆发期的,是用场景布置带火了小红书账号。
“2021年开店之初,我们就开始做花店场景布置,并上传图片到网络,希望全国更多人可以看见无别事,开拓更多的花艺业务。花店本身就是很好的商业空间,我们从设计店铺时,就从外观到内部设定了好几个网红打卡点。”老K说。
从开业布置,到万圣节布置,再到圣诞节布置,每个节日老K都把花店当成场景项目案例,提早两个月规划主题和设计。小红书是推广重点,因为它的使用人群更加契合花店的定位。
无别事在小红书上有三个账号,粉丝中有客户也有同行。“2021年,小红书上大部分花店都是靠花艺单品突围,很少有花店做场景案例推广,我们在这方面先行了一步,所以获得了很好的流量反馈。”老K说。
就在花店开业当年的圣诞节,靠着场景引流,吉林有一家时尚买手店,一口气买了无别事四五个大型圣诞装置,光运费就花了一万多元。总营业额20万元的业绩,更是令两位主理人震撼而惊喜。
今年端午节,凭借以往在小红书上的运营经验,花店从设计、选品、包装、快递物流,都有条不紊地进行。“端午节产品一推到线上,就接到很多订单,我们总共分了五批次发货,每批发货间隔2天,这都是我们这些年所累积下来的实战经验。”老K说。一个端午节将近6万元的营业额,也给了他们意外惊喜。
在小红书上,老K出品的各式浪漫花艺、文艺气质的美女蔡怡出镜代言,以及简洁而充满氛围感的店面,已经成为了无别事的鲜明标识。问起跟蔡怡的合作,老K说,两个不同的人要一起长期合作,真的很不容易,即使是唇齿都有咬合问题。但目标一致,审美观念一致,遇见问题互相沟通讨论最为重要。尤其是一起相互打气,一起熬夜,一起努力,一起享受努力所获得的回馈和喜悦,推动着两个人继续一步步走得更长更远。
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编辑:霍丽洁 制作、设计:李占一